L’édition 2011 des « Bordeaux Coups de Cœur » révèle plus que jamais l’immense diversité des vins de Bordeaux. Cette unique sélection de vins du plus grand et plus ancien vignoble de vins fins du monde dévoile incontestablement qu’il n’y pas qu’un seul goût du Bordeaux. Les vins de Bordeaux ne sont plus uniquement synonymes de grands crus, de terroir et de tradition, mais également de fruit, de plaisir, de partage et de convivialité.
L’offre du vignoble bordelais se montre à nouveau extrêmement plurielle et complète : vins rouges, blancs secs, blancs moelleux et liquoreux, rosés, clairets ou Crémant de Bordeaux, tous témoignent de la pluralité des vins de Bordeaux.
Un jury belge de professionnels du vin a dégusté et sélectionné à l’aveugle cette sélection de « Bordeaux Coups de Cœur », et y a découvert des vins qui surprennent par leur différence que l’on peut avoir des vins de Bordeaux. Des vins qui montrent que le terroir bordelais peut être exploité de façon conviviale, joviale, gourmande et généreuse, et de créer des vins de plaisirs, souples et fruités, des vins de fêtes, tout comme des vins plus élégants et traditionnels.
Je vous invite à découvrir cette unique sélection de vins de Bordeaux disponibles sur le marché belge, tous entre 4 et 20 euros, à partager avec vos amis lors d’un apéritif, à sublimer vos bons petits plats, à savourer lors des occasions spéciales, ou à déguster lors d’un repas gastronomique au restaurant.
Andy De Brouwer
Sommelier « Les Eleveurs »
